云南乡下公历孟阳二二十一日吃,安徽地区少数民族的关键饮食大忌

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进入洞房时,男抱斗,女抱镜,其他人端着五谷粮食和细炉砂,一边往新人身上撒,一边往红窗纸上打,谓之“打煞”。新夫妻一进洞房便要跨过放在门口的马鞍,意味从此平安。洞房的油灯要连亮三天三夜,以长明象征长命。

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甘肃的回族、东乡族、保安族等其他信仰伊斯兰教的民族饮食忌讳尤多:忌吃猪、马、驴、骡、狗、猫等动物的肉;忌吃虎、狼、鹰、蛇等猛兽凶禽类;禁食自死物;同时禁食被勒死、打死、跌死、触死、咬死的动物;有些地区还禁食长牙齿的水产品、海产品,如带鱼、鲨鱼等;忌酒烟等。

用相人可娶亲,但忌孕妇、孝妇、寡妇。闲相在男家帮忙,避相不能参加娶亲,甚至连帮忙都不行。迎亲返回时不走重路,否则日后小两口会离婚。迎亲路上为了避邪,马车上前面坐1-2个压轿男孩,手持莲花或牧鞭,沿途抽打行进,俗信,那些凶神恶煞一见就会逃之天天。拜堂多在院中举行,当院摆一张桌子,吊红线于四周,桌上放一盛有粮食的小斗,中间放镜子一面,以之象征天地和男女相合,然后新郎新娘跪在红地毯上拜天地和高堂。

另一说,在远古的时候,陇中这里的蓝天有一个大洞,洞中经常刮风下雨,害得人们不得安宁。那时候有一位名叫女娲的神仙发誓要补住这个天洞。一天,天猛的一暗,只见一只大鹰遮住了天,一会儿,它收翅缩身钻进天洞里去了。女娲这才明白,原来是这个怪物撞穿了天。于是,她开始炼一支神箭,一连炼了四十九天。

饮食文化始终是作为中国传统文化的有机组成部分而存在的。甘肃境内的饮食信仰与禁忌,不仅表现在汉族人民日常生活当中,在少数民族饮食中更是随处可见。下面我们简单介绍一下甘肃地区部分少数民族的主要饮食习俗与禁忌。

时至今日,婚姻习俗中封建迷信思想相当浓厚。金塔县娶亲前夜,男女家找两名小孩在洞房压一夜新床,冲煞驱邪。女方家将陪送的嫁妆吊在水中,请水龙王“照邪”,驱赶藏于嫁妆中的魑魅魍魉。迎亲时,女方家在招待新郎一行吃饭的当儿,新郎家的陪客趁机偷去女方家的“油灯”和“柴火”,表示将女方家的光明和财气带一些给新郎家。

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在吃烙饼、油香时,要用手掰开吃,决不能直接大口咬着吃。放饼时,要注意将饼面放在上面。饮茶水时,不能一气吞咽,不吹出响声。

据说,敦煌地方合媒时,要分成“上上婚”、“中平婚”、“下下婚”三级。对下下婚经阴阳先生“禳祓”,还可变为上好或中平。纳聘送礼分成送女子穿戴的衣物、首饰和送女方家的钱财两部分,分别叫“彩礼”和“财礼”。

据说,此俗至今在甘肃的许多地方仍有遗留,但已不是每年的习俗惯例。当地人只是每遇大雨不止,山体滑坡之时,烙“补天饼”,以此象征补天,渴求雨停天晴。

这些饮食信仰与禁忌清楚地表明了穆斯林形形色色的饮食习俗以及其特定的历史性、地方性与民族性,它为我们展示了千差万别的民俗事象和地方风情,也揭示出了其深刻的文化内涵。